Самый вкусный айран – в Хакасии, считают жители этой республики. И приглашают на Тун Пайрам – праздник первого айрана, который издревле символизировал благополучие и достаток.
Примечательно, что у Тун Пайрама нет фиксированной даты: время проведения определяют старейшины, ориентируясь на «природный календарь». В 2026 году он приурочен сразу к трём важным событиям: 35летию Республики Хакасия, Году единства народов России и Году дружбы народов Хакасии, где проживают представители 107 национальностей.
Главный конкурс праздника — «Айран пайы», состязание за звание лучшего традиционного напитка. Пока победителей определяет компетентное жюри, гости пробуют разные варианты айрана и узнают древние секреты его приготовления.
Приобщиться к празднику поможет фоторепортаж, подготовленный коллегами из МВД по Республике Хакасия.
