Эти пирожки удивляют своей легкостью и воздушностью, а их вкус пленит нежностью!
Ингредиенты:
- Дрожжевое тесто (можно использовать готовое или приготовить в хлебопечке) - 1 кг.
- Фарш из куриного мяса и свинины - 500-700 г.
- Пучок зеленого лука
- Растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. В горячее масло добавляется фарш, который жарится до полной готовности. Чтобы придать блюду изысканный оттенок, можно добавлять немного сливок. Не забудьте приправить смесь солью и перцем для полноценного вкуса.
2. Мелко нарезанный зеленый лук добавляется в остывший фарш. В это время тесто должно быть готово. Тесто, кстати, можно приобрести в магазине, но многие предпочитают делать его самостоятельно, используя хлебопечку для удобства.
3. Из теста отрываются небольшие кусочки, в которые помещается начинка. Затем пирожки обжариваются в горячем растительном масле швами вниз, чтобы избежать их раскрытия во время готовки.
Всем приятного аппетита!