Здоровый и низкокалорийный ПП торт, приготовленный на сковороде, станет отличным решением для завтрака или перекуса. Он не содержит сахара или муки и основывается на овсяных хлопьях с нежным творожно-ореховым кремом.
Диаметр сковороды: 20 см
Вес торта: 360 гр
КБЖУ на 100 гр: 150,06/11,58/5,73/13,34
КБЖУ на весь торт: 540,23/41,7/20,62/48,02
Подсластитель: 1 грамм эквивалентен 10 граммам сахара.
? Тесто:
- 1 яйцо (С1)
- 100 мл кефира (1%)
- 45 гр овсяных хлопьев (можно использовать овсяную муку)
- 5 гр какао-порошка
- 3 гр разрыхлителя
- 2 гр подсластителя
? Пропитка:
- 30 мл молока (2.5% жирности)
- 2 гр какао
? Крем:
- 170 гр мягкого творога (0% жирности)
- 20 гр арахисовой пасты
- 2 гр подсластителя
Процесс приготовления:
В блендере смешать овсяные хлопья, яйцо, кефир, какао, разрыхлитель и подсластитель, пока масса не станет однородной.
Разогреть сковороду и при необходимости смазать её маслом. Вылить тесто, равномерно распределив его по дну сковороды.
Жарить на медленном огне под крышкой с обеих сторон, аккуратно переворачивая с помощью широкой лопатки.
Готовый корж охладить и затем разрезать на четыре части. Для пропитки смешать тёплое молоко с какао.
В миске соединить мягкий творог с арахисовой пастой и подсластителем. На подложку выложить корж, пропитать его и обмазать кремом. Повторить процесс для остальных слоёв, завершив сборку обмазкой сверху и по бокам. Убрать в холодильник на минимум два часа для пропитки.