В 1945 году Советом народных депутатов РСФСР было подписано постановление за № 620 об открытии в Хакасской автономной области кондитерской фабрики. Принято решение исполкома облсовета от 25.04.1946 за № 299 «Об открытии фабрики кондитерских изделий в городе Абакане, промышленного предприятия краевого значения с подчинением Хакасскому облпищепрому и входящее в систему краевого Управления пищевой промышленности».
В 1964 году установлены две линии для производства карамели. Одновременно работали небольшие участки по выпуску ириса и конфет. В 1979 году было закончено строительство второго этажа фабрики и произведена установка двух линий по выпуску карамели в завёртке, что позволило увеличить выпуск сладкой продукции и её ассортимент. В карамельном цехе были реконструированы сиропноварочное и начиночное отделения, установлены печь для обжарки орехов и меланжер для приготовления ореховых и прохладительных начинок. В 1981 году построен и запущен в эксплуатацию новый ирисный цех для выпуска тиражного и литого ириса. В 1985 году открыт фирменный магазин.
Данные – ГКУ РХ «Национальный архив», фото улицы Павших Коммунаров из открытых источников
#Абакану95
