В Хакасии выбрали лучшего повара
В республике состоялся региональный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Повар».
В конкурсе приняли участие повара из Абакана, Черногорска, Абазы, Туима и Саяногорска. Конкурс проходил в два этапа. На первом этапе участники соревновались в теоретической части - решали тесты в области технологии производства. Практическая часть включала приготовление горячего блюда, закусок и десертов.
Работу поваров оценивали эксперты: представители министерства образования и науки Хакасии, ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств, а также преподаватели техникумов. При оценке учитывалось множество критериев - организация рабочего места, рациональное использование продукта, сложность приготовления блюда и оригинальность подачи.
По итогам соревнования победа присуждена Владимиру Стубареву (ИП «Моргачёва Елизавета Александровна»), именно он представит Хакасию на федеральном этапе конкурса, который состоится в июле в Вологде.
Второе место заняла Вероника Ажиревич - ГБПОУ РХ «Хакасский многопрофильный техникум», третье - Екатерина Шишкина, представляющая ГБУ РХ «Саяногорский реабилитационный центр для детей с ограниченными возможностями».
Сегодня заместитель Главы республики Хакасия Михаил Побызаков поздравил победителей и участников конкурса, поблагодарил поваров за участие и пожелал дальнейших творческих побед .
