«Сделано в Абакане» в ресторане сибирской кухни «Простор»
Сделано в Абакане в ресторане сибирской кухни Простор
Сегодня расскажем про вкусную точку, которая программа Сделана в Абакане посетила совсем недавно. На знакомство с гастрономическим производством отправились заместитель Главы города Абакана по вопросам экономики и финансов Вероника Виницына и председатель Комитета муниципальной экономики Администрации города Абакана Нина Филягина.
Ресторан Простор представляет кухню с неповторимым сибирским колоритом. Здесь любовью к Хакасии пронизано буквально всё! Прямо с порога гость окунается в прохладу Енисея, встречаясь с обитателями реки рыбами, размещёнными над головой, поднимается по ступеням заповедного участка Оглахты, встречается с солярным кругом символом солнечного региона. Здесь вам покажут стилизованную степь и горные реки, камень весом полторы тонны, на который можно присесть, чтобы ощутить просторы Хакасии. Стоит приглядеться, и вашему взору предстанут животные, перья птиц, наскальная живопись, органично вписавшаяся в потолочные арки над обеденными столами. Украшением ресторана является настенный ковёр с изображением молодой и дерзкой хакаски по имени Алтына, выполненный местными ремесленниками, и водружённая над ним люстра, символизирующая берёзу с чалама. Общую концепцию ресторана подчёркивают горизонтально открывающиеся окна.