Поддержать здоровье печени поможет полезный рацион питания
При приготовлении блюд рекомендуется использовать такие способы, как варка, готовка на пару, запекание – так сохраняется максимум пользы, а вредные вещества образуются в минимальных количествах.
Какие продукты особенно полезны для здоровья печени?
1 Кофе и зеленый чай снижают риск цирроза, фиброза печени, жирового гепатоза
2 Ягоды – черника, голубика, клюква, малина, а также виноград и грейпфрут содержат большое количество антиоксидантов, защищающих печень от повреждений, витамины и микроэлементы
3 Крестоцветные и листовые овощи – брокколи, капуста кейл, шпинат активируют функцию очищения от вредных веществ в печени
4 Свекла и томаты улучшаю отток желчи
5 Жирная рыба, авокадо, грецкие орехи, семена льна, оливковое масло – источники полезных омега-3 жирных кислот, защищающих клетки печени от воспаления
6 Цельнозерновые крупы и хлеб богаты пищевыми растительными волокнами, которые улучшают работу пищеварительной системы и выводят лишний жир
Необходимо минимизировать или исключить: алкоголь, жирную пищу, соленые, копченые, консервированные продукты, сладкие и кондитерские изделия, содержащие трансжиры.
