Чтобы снизить риск пищевых отравлений, Роспотребнадзор рекомендует после готовки мыть рабочие поверхности, стол, посуду и раковину, а также убирать пищевые отходы. Разделочные доски советуют очищать дезинфицирующим моющим средством и использовать отдельные доски и ножи для разных продуктов. На досках не должно быть трещин и заусенцев: в них могут оставаться грязь и частицы пищи. Кухонные полотенца, тряпки и прихватки рекомендуется часто менять и стирать при высокой температуре. Ведомство также напоминает о необходимости регулярно мыть руки. Рекомендации опубликованы на сайте Роспотребнадзора. Ранее в Дагестане с кишечной инфекцией госпитализировали 25 человек. true
Роспотребнадзор напомнил, как соблюдать гигиену на кухне
Источник: Время Новостей