Мягкий, воздушный и с аппетитной золотистой корочкой — этот пирог станет отличным угощением к чаю или кофе. Для приготовления нужны простые продукты, а сладость сгущённого молока придаёт выпечке особенный вкус. Такой домашний десерт легко подать и в будний день, и к семейному чаепитию.
Что понадобится
- сгущённое молоко — 380 г;
- мука — 190–200 г;
- сливочное масло — 150 г;
- яйца — 3 шт.;
- разрыхлитель — 1 ст. л.;
- лимонный сок — 2 ст. л.;
- щепотка соли.
Как приготовить
Растопите сливочное масло и немного остудите. В миске соедините яйца, сгущённое молоко и соль, затем добавьте масло и лимонный сок. Перемешайте до однородности.
Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно всыпьте к жидким ингредиентам. Перемешайте тесто, чтобы в нём не осталось комочков, и переложите в форму для выпечки, сообщает канал.
Готовьте пирог в духовке, разогретой до 180 °C, примерно 35–45 минут. Время зависит от особенностей духовки. Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить из мякиша сухой.