Родительский контроль за организацией питания
в образовательных организациях
Правильная организация питания в общеобразовательных организациях является одним из главных условий для обеспечения роста и развития детей , повышения их работоспособности и успеваемости в школе .
Важно, чтобы питание было полноценным и сбалансированным . Детский растущий организм должен получать достаточное количество витаминов и микроэлементов . В связи с этим в образовательных учреждениях общешкольная комиссия регулярно проводит оценку качества организации питания. В ее состав также входят и родители учащихся .
Принимая участие в работе комиссии, родители могут оценить:
- соответствие реально изготавливаемых блюд утвержденному меню, которое размещается в обеденном зале и на официальном сайте школы ;
- санитарно-техническое содержание обеденного зала, состояние мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п. ;
- условия для соблюдения личной гигиены детьми (наличие раковин с подводом холодной и горячей воды, мыла, полотенец) ;
- состояние санитарной одежды у работников пищеблока и лиц, осуществляющих раздачу готовых блюд ;
- наличие лабораторно-инструментальных исследований качества и безопасности продуктов, которые должны быть на пищеблоке (протоколы исследований, декларации о соответствии продукции, свидетельства о государственной регистрации для специализированных продуктов и т.д.) ;
- объем остатков пищи и причины, по которым дети отказываются или не доедают блюда, подаваемые в столовой ;
- удовлетворенность ассортиментом и качеством блюд по результатам выборочного опроса детей (с согласия их родителей или иных законных представителей) ;
- проведение обязательной работы по информированию родителей и детей о здоровом питании .
Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия обращает внимание: порядок проведения родительского контроля, в том числе доступ родителей в обеденный зал, регламентируется локальным нормативным актом школы .
В случае выявления грубых нарушений результаты такого контроля передаются вместе с обращением в адрес администрации школы, ее учредителя или оператора питания .
