Ингредиенты:
- 6 яиц
- 300 мл молока
- 1/2 ч.л. соли
- Сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
Полезные советы:
- Омлет во время запекания поднимется, но затем может опуститься — это вполне нормально.
- На дне формы может образоваться немного сыворотки — не переживайте, так и должно быть.
- Не открывайте дверцу духовки, пока омлет не покроется корочкой.
- Для лучшего результата используйте стеклянную форму: так легче следить за готовностью.
- Холодный или слегка теплый омлет часто оказывается более вкусным, чем только что вынутый из духовки.
- Если ваша духовка имеет функцию обдува, включите её в конце подготовки для равномерного образования корочки.
