Сеть доставки «Много лосося» оказалась в центре скандала после того, как в её блюдах была обнаружена кишечная палочка. Кроме того, на кухнях выявлены серьезные нарушения санитарных норм.
По сведениям проекта SHOT ПРОВЕРКА, причиной проверки стали многочисленные жалобы клиентов, которые столкнулись с признаками пищевого отравления. Спустя всего несколько часов после приема пищи у них появлялись слабость, боли в животе и общее недомогание. Попытки связаться с администрацией, по словам пострадавших, остаются без ответа.
Изыскания с подводными камнями
В рамках расследования журналисты провели проверку в двух отделениях «черной» кухни сети, используя агентов под прикрытием. Заказанные блюда были отправлены на экспертизу в Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологий. В результате анализа в нескольких позициях, таких как «Цезарь с креветкой», ролл «Филадельфия с гребешком», поке с лососем и запеченный ролл с кальмаром, была обнаружена кишечная палочка.
Санитарные нарушения на кухне
Проверка также выявила множество нарушений санитарных норм на кухнях «Много лосося». Сначала было замечено отсутствие маркировки продуктов, что ставит под сомнение их качество. Кроме того, неправильно хранившаяся рыба не соответствовала стандартам, а работающие сотрудники не имели медицинских книжек. Все материалы расследования были переданы в соответствующие надзорные органы.
