Пробуйте удивительные блинчики, приготовленные без продуктов животного происхождения! В этом рецепте используется отвар от варки риса, что делает их не только вкусными, но и экономичными. Эти блинчики отлично подойдут для любого приема пищи, а также станут любимым угощением детей и взрослых.
Ингредиенты для блинчиков
Для приготовления понадобится:
жидкость, оставшаяся после варки риса;
сахар;
растительное масло;
мука;
сода, погашенная уксусом или лимонным соком.
Приготовление блинчиков
Вливаем отвар риса в глубокую миску. Соль добавлять не нужно, так как она уже содержится в жидкости.
Добавляем сахар и растительное масло. Хорошенько перемешиваем до полного растворения сахара.
Муку вводим постепенно, просеивая ее порциями. Важно тщательно перемешивать, чтобы избежать комков.
В самом конце добавляем соду, предварительно погашенную уксусом или лимонным соком.
Даем тесту «отдохнуть» на 20 минут, после чего снова перемешиваем.
Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом перед жаркой каждого блина. Как только края блина начнут подрумяниваться, переворачиваем его.
Блинчики отлично сочетаются с вареньем или джемом. Приятного аппетита!
Для более наглядного процесса, рекомендуем ознакомиться с видео-рецептом ниже.
