Завтрак как проявление любви

Завтрак как проявление любви

Уютные начала с завтраком в постель

Завтрак в постель — это идеальный способ начать праздничное утро, наполненный заботой и нежностью. Присутствие вкусной еды только добавляет атмосферу любви и уюта.

Полба с креветками и гребешками

Количество порций: 4

Время приготовления: 40 мин

Сложность: легко

Ингредиенты:

  • 300 г полбы
  • 1 плавленый сырок
  • 150 мл сливок (20%)
  • 1 ч. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 150 г гребешков
  • 150 г очищенных креветок
  • соль, черный перец

Приготовление:

  • Отварить полбу в подсоленной воде в соотношении 1:2 в течение 30 минут.
  • Натереть плавленый сырок на мелкой терке, довести сливки до почти кипения, добавить томатную пасту и сыр, перемешивая до растворения.
  • Смешать сливочную массу с готовой полбой, приправить по вкусу.
  • Обжарить гребешки и креветки на оливковом масле по 3 минуты с каждой стороны.
  • Подать полбу на тарелках, украсив обжаренными морепродуктами.
  • Профитроли с муссом из лосося

    Количество порций: 6

    Время приготовления: 40 мин

    Сложность: средне

    Ингредиенты:

    Для профитролей:

    • 250 мл воды
    • 100 г сливочного масла
    • 1/2 ч. л. соли
    • 200 г муки
    • 4 яйца

    Для начинки:

    • 200 г лосося холодного копчения
    • 100 г сливочного масла
    • 1 ч. л. рубленого зелёного лука

    Приготовление:

  • Доведите до кипения воду с маслом и солью, добавьте муку и замесите тесто.
  • Добавьте по одному яйцу, тщательно вымешивая.
  • Выпекайте в духовке при 175 °C около 15 минут.
  • Приготовьте начинку, взбив лосося и масло в однородный мусс.
  • Наполните профитроли муссом, добавьте зелёный лук и подавайте.
  • Источник: Лента. Клуб покупателей №1

    Лента новостей