Жареный рис можно сделать не просто сытным, но и необычным. Благодаря добавлению ананаса, получаем блюдо с нежной сладостью и неповторимым вкусом. И не нужно использовать тарелки - сервировка происходит прямо в дольках фрукта!
Ингредиенты, которые понадобятся:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 зубчик чеснока
- 1 банка горошка
- 1 банка кукурузы
- 1 ананас
- 2 яйца
- 359 г риса
- 100 мл соевого соуса
Приготовление блюда
Первый этап — это отварить рис до состояния аль денте, он должен оставаться рассыпчатым. Если рис немного недоварен, это и есть то, что нужно.
Aнанас промыть, разрезать поперек на две половинки и убрать середину, сохранив мякоть, нарезанную кубиками. Для выбора ананаса: ищите фрукт с ненавязчивым ароматом, без пятен и вмятин, а если он жесткий, лучше отложите его на потом.
Теперь переходим к мясу. Куриное филе нарезать кубиками, чеснок и морковь натереть, а лук мелко измельчить. В глубокой сковороде обжарить лук, морковь и чеснок, затем добавить горошек, кукурузу и кусочки ананаса. После того как все подрумянится, разбить яйца и готовить вместе с другими ингредиентами.
На финальном этапе добавьте отваренный рис и соевый соус, который сделает вкус более насыщенным и сбалансирует сладость ананаса. Не бойтесь обойтись без соли — соус уже добавит достаточно аромата.
Подавайте блюдо в ананасовых «чашах», украсив зеленью. Это станет настоящей частью вашего обеденного стола, способной удивить и порадовать всех.
