Смягченный сметаной кекс с шоколадом — это не только вкусное, но и простое лакомство, которое отлично дополнит любое чаепитие. Приготовленный в мультиварке, он получается очень воздушным и ароматным. Давайте рассмотрим, как его приготовить!
Ингредиенты для кекса
- 320 г муки
- 2 яйца
- 180 г сахара
- 200 г сметаны (15% жирности)
- 5 ст. ложек подсолнечного масла
- 10 г разрыхлителя теста
- 100 г шоколада
Пошаговая инструкция
1. В глубокой миске соедините яйца, сахар и подсолнечное масло. Хорошо взбейте эту смесь, пока она не станет однородной и легкой.
2. Добавьте сметану, смешайте и постепенно вводите муку вместе с разрыхлителем. Замешивайте тесто до получения гладкой текстуры.
3. Подготовьте чашу мультиварки: смажьте ее маслом. Перелейте в нее тесто и аккуратно вдавите кусочки шоколада, чтобы они равномерно распределились.
4. Выберите режим «Выпечка» и установите таймер на 45 минут или используйте режим «Мультиповар» при температуре 130°C на 60 минут. После завершения программы дайте кексу немного остыть перед подачей.
Советы по приготовлению
Чтобы кекс получился особенно влажным и нежным, выбирайте сметану с высоким содержанием жира. А для более насыщенного шоколадного вкуса добавьте кусочки темного шоколада.
Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусным домашним кексом с чашкой чая или кофе!
