Перилла кустарниковая, хоть и незаслуженно редка в российских садах, представляет собой удивительное растение, обладающее как декоративными, так и полезными свойствами. Это многолетнее травянистое растение из семейства яснотковых произрастает в Восточной Азии. Давайте подробнее рассмотрим, какие сорта лучше всего подходят для ваших грядок и цветников.
Классификация периллы
Род Perilla включает около шести видов, распространенных в юго-восточной Азии. Несмотря на мнение, что все сорта съедобны, рекомендуем высаживать декоративные виды в цветниках, а овощные — на грядках. Наиболее интересные декоративные сорта:
- var. crispa: Компактный кустарник высотой до 0,5 м с изогнутыми, пестрыми листьями.
- var. purpurascens: Стебель до 0,75 м с бордовыми листьями и характерным ароматом.
- 'Мулатка': Пирамидальный куст с крупными фиолетово-красными листьями, достигающий 0,8 м в высоту.
- 'Пурпурная леди': Небольшой кустик с фиолетово-бордовыми листьями и красочными краями.
Овощные сорта и их преимущества
Среди овощных сортов, которые сочетают пряный вкус и множество полезных свойств, есть:
- 'Акажисо': Высокие кусты (до 65 см) с темно-фиолетовыми листьями, урожай собирается через 100 дней.
- 'Аожисо': Нежные светло-зеленые листья, созревают аналогично 'Акажисо'.
- 'Росинка': Высокий куст (120-140 см) с широкими темно-зелеными листьями, собираемый в августе.
Выращивание и уход
Перилла предпочитает влажные, богатые почвы и солнечные участки, однако терпит и полутень. Растение устойчиво к жаре, но нуждается в поливе при длительной засухе. Благодаря легкости размножения семенами и черенками, перилла становится доступной даже для начинающих садоводов. В дополнение, её полезные свойства делают её незаменимой в кулинарии, особенно в азиатских блюдах.
Перилла, украшенная декоративными формами, не только улучшит внешний вид сада, но и станет ценным дополнением к вашему рациону. С легкостью ее можно высаживать в горшках, контейнерах или в бордюрах, что придаст саду особую изюминку.
