Абаканский предприниматель оштрафован за нарушение санитарно-эпидемиологических требований
Сотрудниками Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия выявлен факт нарушения законодательства в кафе «Папа Sous» и в точке быстрого питания «Koffemolka» .
В ходе плановой проверки установлено, что при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований: использование при приготовлении пищи и напитков воды , не отвечающей требованиям, предъявляемым к питьевой воде; несоблюдение правил личной гигиены персоналом ; отсутствие условий для качественной обработки кухонного инвентаря и оборудования ; несоблюдение условий хранения пищевой продукции ; отсутствие контроля за условиями доставки готовой продукции ; несоблюдение условий использования дезинфицирующего раствора ; не проведение в полном объеме дезинсекционных и дератизационных мероприятий .
По итогам проверки индивидуальный предприниматель Бондарева А.В. привлечена Управлением к административной ответственности по статьям 6.6; 14.43. ч.1, ч.2 КоАП РФ в виде штрафа на общую сумму 30 тыс. рублей (штраф оплачен ). По факту грубого нарушения санитарно-эпидемиологических требований к питьевому и хозяйственно-бытовому водоснабжению при изготовлении продукции (ст. 6.5 КоАП РФ) материалы направлены в Абаканский городской суд для принятия решения о приостановке деятельности «Папа Sous» и «Koffemolka». Суд применил меру наказания в виде штрафа в размере 2 тыс. рублей.
Хозяйствующему субъекту выдано предписание об устранении выявленных нарушений , исполнение которого находится на контроле Управления .
