Приправа для теплого салата становится идеальным решением как для летних встреч, так и для прохладных вечеров. В этом рецепте сочетаются свежесть овощей и сытные сосиски из индейки, создавая блюдо, которое понравится всем.
Нужные ингредиенты
- 440 г сосисок «Грандос» «Индилайт»
- 500 г молодого картофеля
- 200 г помидоров черри
- 1 красная луковица
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. зерновой горчицы
- 2 ст. л. соуса барбекю
- 1 кочан салата-латука
- Для соуса:
- 4 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. зерновой горчицы
- 1 ч. л. жидкого меда
Пошаговое руководство по приготовлению
Шаг 1: Для начала разогрейте духовку до 200°C и подготовьте противень с бумагой для выпечки. В небольшой миске соедините мед, соус барбекю и горчицу, перемешайте до однородности. Обмажьте сосиски получившейся глазурью и расположите их на противне. Выпекайте около 20-25 минут до золотистой корочки, затем нарежьте на кусочки толщиной 1,5–2 см.
Шаг 2: Приступите к заправке. Смешайте в маленькой миске оливковое масло, мед, лимонный сок и горчицу. Взбейте все ингредиенты венчиком до получения аромата и однородной консистенции.
Шаг 3: Тщательно вымойте картофель и нарежьте его на половинки или четвертинки. Сварите в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут. Откиньте на дуршлаг, обсушите и слегка раздавите. Переложите горячий картофель в салатницу и полейте половиной заправки.
Шаг 4: Половинки помидоров черри и нарванные руками листья салата добавьте к картофелю. Красную луковицу нарежьте тонкими кольцами и тоже положите в салатницу. В конце добавьте запеченные сосиски, полейте оставшейся заправкой и осторожно перемешайте все ингредиенты. Ваш теплый салат готов к подаче!
