Изящные мини-булочки с хрустящей корочкой завоевали любовь гурманов! Они идеально сочетаются с утренним кофе или вечерним чаем и обладают удобным размером для одной порции, что избавляет от необходимости иметь недоеденные кусочки. Эти маленькие угощения созданы для мгновенной радости!
Мини-булочки
Из представленного количества ингредиентов получится 16 изумительных мини-булочек.
Приготовление:
В теплое молоко добавить дрожжи и сахар. Перемешать и оставить на 10 минут. Затем влить половину яйца, добавить масло, муку и щепотку соли. Замесить тесто и оставить его подходить в теплом месте.
Сформировать из подошедшего теста маленькие шарики весом 25-27 г. Каждый шарик обмакнуть во взбитом яйце, затем обвалять в сахаре.
Выложить подготовленные булочки на силиконовый коврик и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут.
Эти булочки прекрасно дополнят ваш кофе, чай или даже молоко.
Для более детального рецепта и фотографий посетите: iamcook.ru
Ингредиенты:
- Для теста:
- Молоко - 100 мл
- Сахар - 50 г
- Соль - щепотка
- Свежие дрожжи - 7 г
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Яйцо - 0,5 шт.
- Пшеничная мука - около 180 г
- Для обсыпки:
- Яйцо - 0,5 шт.
- Сахар - 25 г
Наслаждайтесь!
