Отварная спаржа — это отличное блюдо, которое легко готовится и приносит большую пользу организму. Сегодня представлен рецепт отварной спаржи, который станет отличным дополнением к любому столу.
Что потребуется для приготовления?
1 килограмм свежей спаржи
1 чайная ложка соли
Этапы приготовления
Очистить нижнюю часть стеблей спаржи, обрезая их до места, где они ломаются очень легко.
Поместить ростки вертикально в корзину для варки.
Опустить корзину в кастрюлю с кипящей соленой водой и варить спаржу в течение 5 минут. Верхушки более нежные, поэтому их не обязательно погружать полностью в воду.
После окончания времени приготовления вынуть корзину с спаржей и разместить её на тарелке. Для приготовления без специальной кастрюли можно использовать емкость, которая шире по диаметру, чем длина стеблей.
Опустите спаржу в кипящую воду партиями, варя по 3 минуты, следя, чтобы она плавала на поверхности.
Разложить готовую спаржу по тарелкам и дополнить свежими помидорами, копчёным мясом и Голландским соусом.
Приятного appetita! Это блюдо прекрасно дополнит ваш обед или ужин и порадует яркими вкусами.
Для более детальной информации о пользе спаржи и других вкусных рецептах, посетите наши статьи в разделе рецептов.
