Сметана – это любимый продукт многих, но не все знают, как правильно ее выбирать. Исследования Роскачества помогают разобраться, какую сметану стоит покупать, а какую лучше избегать.
Важные нюансы при выборе сметаны
- Температура хранения не должна превышать +6 градусов;
- Упаковка должна быть целой и сухой;
- На упаковке должно быть написано именно «Сметана». Если указано «сметанный продукт» или «сметаночка», это может быть обманом;
- В составе не должно быть растительных жиров – это признак фальсификата.
Сметана, на которую стоит обратить внимание
Брест-Литовск – сметана без консервантов и растительных жиров. Вся информация на упаковке соответствует содержимому.
Вкуснотеево – этот продукт произведен из качественного молока и не содержит вредных веществ. Он не только соответствует современным требованиям, но и опережает стандарты Роскачества.
К числу высококачественных сметан относятся:
- Авида
- President
- Коровка из Кореновки
- Простоквашино
- Б.Ю. Александров
- Кубанская Буренка
- Бежин Луг
- Рузская сметана
- Снежок
Некоторые покупатели отмечают ухудшение качества сметаны «Простоквашино», однако исследования Роскачества подтверждают, что этот продукт соответствует всем стандартам.
Сметана, которую лучше не покупать
СФЕРМ – в этой сметане обнаружена сорбиновая кислота, используемая как консервант.
Юрьевская Буренка – количество дрожжей превышает нормы, что может негативно повлиять на здоровье, вдобавок вес продукта не соответствует указанному на упаковке.
БЛАГОДА – в ходе проверки найдены следы антибиотика доксициклина, а также растительные жиры и повышенное содержание дрожжей.
