С новым релизом Kilkerran 8 Batch 10 становится легко поддаться искушению затянуть дегустацию. Ощущение, что уже все сказано, приходит быстро, но стоит немного подождать, как бокал вновь открывает новые грани вкуса. Тем не менее, завершить опыт довольно сложно.
Такое стремление к разнообразию, кажется, стало своеобразной визитной карточкой дистиллятов Kilkerran. Как и более ранние версии, такие как бурбонная Восьмёрка и Heavily Peated, этот виски не перестаёт удивлять.
Состояние искусства в каждой капле
Если собрать элементы в общий фрагмент, получится картина, напоминающая кондитерскую при фруктовом саде рядом с дымным промышленным районом. Все это густо, ярко и немного брутально, как у Дейнеки.
Kilkerran 8 YO Batch 10 — это односолодовый виски с крепостью 57.4%. Он представляет собой средне-торфяной дистиллят, не окрашенный и не фильтрованный, созревший в бочках из-под хереса с рождением в ноябре 2024 года.
На платформе Вискибаза этому релизу присудили впечатляющие 88 баллов, а один из дегустаторов подметил: "Это нечто особенное". Рассматриваемая дистиллерия Glen Gyle, ее технологии и особенности дистилляции также стали частью обсуждения.
Аромат и Вкус
Аромат Kilkerran удивительным образом начинается с яркой фруктовости, в которой присутствуют зеленое яблоко, айва и мятный лимон. Но вскоре к ним присоединяются вишня и черная смородина. Отсюда появляется чуть сладковатый виноградный нюанс и цветочные акценты.
Далее на передний план выходит место для сложных вкусов: чернослив, сахар-сырец, тропические фрукты и легкий дымный оттенок. Примечательны также индустриальные ноты, которые напоминают о суровых реалиях советского соцреализма — атмосферу рабочего места, пропитанного запахами дизеля.
Вкус этого виски плотный и яркий, как маслянистая текстура с дубовыми танинами. Помимо ярких фруктовых нот, присутствует медный и дымный шлейф, который завершает картину.
Финиш и Потенциал
Финиш остается на уровне выше среднего, обладая заметной ягодной и минеральной ноткой. Дегустаторы отмечают, что аромат сохраняется даже в пустом бокале, что свидетельствует о высоком качестве виски. Общее впечатление от Kilkerran 8 Batch 10 настолько завораживает, что желаешь оставить бутылку на ещё несколько лет, чтобы оценка перевалила за 90 баллов.
Все новинки можно найти в телеграм-канале Виски-Шлейф.
