Этот яркий и вкусный салат станет настоящим находкой на вашем столе! Готовится из простых ингредиентов и занимает всего пять минут, кроме времени, необходимого для отваривания свёклы. Салат со свёклой, селёдкой и картофелем идеален как для повседневного, так и для праздничного меню, ведь его обожают многие.
Что понадобится для салата
- 300 г отварной свёклы
- 200 г филе слабосолёной сельди
- 300 г отварного картофеля
- 1 красный лук
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ч. ложка сахара
- Соль и перец по вкусу
- 3 ст. ложки растительного масла
- Зелень по желанию
Как приготовить
Начать стоит с самого лука: его необходимо нарезать тонкими полукольцами или четверть-кольцами, затем добавить лимонный сок и сахар, тщательно перемешать до растворения сахара.
Свёклу отварить или запечь в духовке до готовности, остудить, очистить и нарезать на тонкие полоски. Не забудьте: можно использовать любую нарезку, которая вам нравится!
Филе селедки нарезать небольшими кусочками, уделяя внимание наличию косточек — их лучше удалить. Отварной картофель также нарезать кубиками или брусочками.
В глубоком салатнике аккуратно смешать все ингредиенты: свёклу, селедку, картофель и лук. Сверху полейте растительным маслом, добавьте соль и перец по вкусу, помните о том, что в селедке уже есть соль.
Салат со свёклой, селёдкой и картофелем готов! Подавайте его с любимой зеленью и наслаждайтесь каждым укусом. Приятного аппетита!
Если возникли вопросы по рецепту, можно найти подробное видео с пошаговыми инструкциями.
