Этот яблочно-морковный кекс — идеальное решение для тех, кто хочет насладиться сладким угощением без лишних угрызений совести. С низким содержанием калорий и высоким уровнем питательных веществ, он станет отличным выбором для завтрака или перекуса.
Что понадобится
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Морковь - 50 грамм
- Яблоко - 100 грамм
- Яйцо - 1 штука
- Овсяные хлопья - 40 грамм
- Кукурузная мука - 6 грамм
- Разрыхлитель - 1/3 чайной ложки
- Корица по вкусу
Процесс приготовления
1. Начните с подготовки ингредиентов: очистите яблоко и морковь, нарежьте их на небольшие кусочки и поместите в блендер. Туда же добавьте яйцо и тщательно измельчите до однородной массы. Если у вас компактный блендер, лучше добавляйте ингредиенты поэтапно.
2. После получения однородной массы добавьте овсяные хлопья и кукурузную муку, снова перемешайте. Затем внесите разрыхлитель и немного корицы, тщательно перемешивайте до достижения однородной консистенции.
3. Переложите полученную массу в силиконовую форму диаметром 10 см и поместите в микроволновую печь. Готовьте на высокой мощности в течение 5 минут. После завершения можно украсить кекс по желанию, например, с помощью арахисовой пасты и миндальных лепестков.
