Этот салат моментально становится хитом на любом празднике или пикнике! Он идеально дополняет мясные блюда и прост в приготовлении. Специальное сочетание лука, яблока и свежих огурцов создает интересный вкус, который приятно удивит даже самых привередливых гостей.
Ингредиенты для закуски
- Маринованные огурцы – 3-4 шт.
- Яблоки – 2 шт.
- Луковицы – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Смесь перцев – по вкусу
- Растительное масло – 4-5 ст. л.
Для маринада:
- Соль – 1/2 ч. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Уксус 9% – 2 ст. л.
- Вода – 2 ст. л.
Приготовление салата
Луковицы нарезать полукольцами и поместить в миску. Есть два способа приготовить лук: если требуется острота, просто залить его холодной водой и оставить на 15-20 минут, добавив пару чайных ложек сахара. Либо же, для более мягкого вкуса, мариновать лук, добавив 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. уксуса и 2 ст. л. воды на такое же время.
Маринованные огурцы нарезать длинной соломкой, а яблоки сначала очистить от кожуры, удалить сердцевину и также нарезать соломкой. Для лучшего вкуса выбирайте яблоки с легкой кислинкой.
Вместе с приготовленным луком, огурцами и яблоками перемешать, добавить соль, смесь перцев и заправить растительным маслом. Салат готов к подаче! Его можно подавать сразу или дать немного настояться для раскрытия всех ароматов. Это идеальная закуска для отдыха на природе!
Полезные советы
- Чтобы избавиться от запаха после жарки рыбы, прокипятите в сковороде воду с лимоном и гвоздикой.
- Для продления срока хранения картофеля положите в контейнер несколько яблок.
- Замороженный хлеб легко нарезать ломтиками, если он должен быть мягким.
Приятного аппетита!
